Korejské nudle čap če
Sama doma 28. 11. 2011 – Vaříme s Tomášem Kalinou
40 g paprika zelená na nudličky
30 g mrkev na nudličky
10 g cibule na hrubo
10 g shi-také na nudličky
20 g spařeného špenátu
90 g hovězího masa(roštěná) na nudličky
2 polévková lžíce sojové omáčky kikoman
2 polévkové lžíce kukuřičného sirupu
mletý pepř
60 g skleněných bramborových nudlí
2 stroužky česneku nasekat najemno
2 polévkové lžíce slunečnicového oleje
sůl
trocha opraženého sezamu
Postupně orestujeme na oleji každou zeleninu zvlášť, jde o to, aby s uchovala barva. Maso naložíme do trochy kukuřičného sirupu smíchaného s omáčkou kikoman, česnekem a mletým pepřem. Do vroucí vody na nudle dáme lžíci kikomanu a lžíci kukuřičného sirupu a dáme nudle vařit.
Špenát osolíme, vyždímáme a promícheme s trochou česneku. Cibuli lehce orestujeme do skolvata a přidáme sůl a trošku česneku.
Nakonec orestujeme maso, po orestování přidáme marinádu, ve které bylo maso naloženo, potom přidáme nudle a ostatní zeleninu s cibulí, dobře promícháme a ozdobíme trochou praženého sezamu.
Zdroj: Česká televize
